El ácido úrico, es una sustancia producida en el hígado llamada purina. Se origina en el organismo, después de la digestión de las proteínas. Dando formación a los cristales de ácido úrico que se depositan en las articulaciones, tendones y riñones. Los mismos, ocasionan un dolor agudo e inflamación de las coyunturas. El exceso de ácido úrico en la sangre, se debe la abundancia de purinas en la alimentación. Una tarea que el cuerpo no puede completar, ya que no las elimina por la orina como debería suceder. A continuación, unos consejos en caso de ácido úrico alto.
Índice
Síntomas del ácido úrico alto
Los síntomas principales de tener el ácido úrico alto son:
1.- Enrojecimiento, calor, inflamación y dolor de las articulaciones, apareciendo de forma súbita e intensa. Generalmente, aparece en la articulación del dedo gordo del pie, tobillo, rodilla, codo, etc.
2.- Limitación en el movimiento de los dedos de pies y manos, rodillas, talón y tobillo.
3.- Deformación de las articulaciones debido a la acumulación excesiva de cristales en estas.
4.- Dolor intenso en la parte baja de la espalda e inconveniente para orinar, por la aparición de piedras en los riñones.
Causas del incremento en el ácido úrico
1.- Consumo excesivo de alimentos ricos en proteínas como carne roja, pescado y mariscos, es una alimentación inadecuada.
2.- Elevado consumo de bebidas alcohólicas. Evitar especialmente la cerveza.
3.- Consumo de alimentos abundantes en grasas saturadas, crea el peligro de la resistencia a la insulina y de la obesidad.
4.- Consumo de sacarosa y fructosa como endulzante para sustituir el azúcar. Esta aumenta también los triglicéridos.
5.- Ingerir alimentos ricos en azúcar (golosinas, azúcar refinada, refrescos azucarados, jugos de frutas industriales y chocolates.
6.-Tomar medicamentos diuréticos para controlar la presión arterial alta. Disminuye la capacidad de los riñones para eliminar el exceso acumulado de ácido úrico por el aumento en la producción de orina.
7.- La obesidad y el sobrepeso ocasiona que el ácido úrico aumente su producción y se elimine lentamente.
Consejos en caso de ácido úrico alto
Las células necesitan alimentarse, eliminar residuos y renovarse constantemente. Por eso, se hace indispensable que el organismo a través de la sangre cumpla dos funciones primordiales: llevar nutrientes y oxígeno y eliminar residuos tóxicos. Solo así, podrá evitar acumulaciones de estos cristales. Para evitar que el ácido úrico aumente, se debe tomar en cuenta ciertos factores como:
1.- Ingerir alimentos con un gran contenido de fibra (avena, espinaca, brócoli, uvas, arándanos, tomates, acelgas, cereales integrales).
2.- Evitar comer carbohidratos refinados (pan blanco, dulces caramelos).
3.- Evitar consumir grasas trans, azúcar, alcohol, productos de pastelería y panadería.
4.- Disminuir la ingesta de proteínas de origen animal (carne, pollo y pescado) y embutidos.
5.- Aumentar la ingesta de líquidos (especialmente agua). Se recomienda entre 2 a 3 L/día de agua.
6.- Disminuir el consumo de sal.
7.- Llevar una dieta rica a base de frutas y verduras.
8.- Realizar regularmente ejercicio físico ayuda a disminuir el ácido úrico alto.
9.- Evitar sobrepeso y obesidad.
10.- Incrementar la vitamina C.
11.- Tomar infusiones de cola de caballo, ortiga verde, diente de león, romero. Son plantas que favorecen la disminución del ácido úrico.
12.- Incrementar el consumo de frutos secos, cítricos, cerezas, fresas, manzanas, plátano, granada
