Conocer los alimentos con fibra es importe para mantener una buena digestión. Las principales fuentes de fibra son las frutas, verduras y granos integrales. Veamos cuales son los de mayor contenido.
Beneficios de la fibra
Su principal función es contribuir a mantener limpio y sano el intestino, favoreciendo el tránsito intestinal. Así evitarás el estreñimiento y la acumulación de toxinas en el organismo.
Además, ayuda a prevenir diversas enfermedades como la diverticulosis o la obesidad. Se consideran que ayudan a controlar la diabetes mellitus.
También algunos estudios señalan que el consumo de fibra contribuye a una menor posibilidad de padecer cáncer de colon.
La ingesta de fibra reduce las concentraciones de colesterol «malo» (c-LDL), además de reducir el riesgo de presentar enfermedades cardiovasculares.
10 alimentos con fibra
- Legumbres, tales como lentejas, frijoles negros, arvejas (chícharos) secas, fríjol colorado, habas y garbanzos. Las lentejas contienen 7,4 gramos de fibra por cada 100. Las alubias blancas naturales tendrían hasta 7,7 g.
- Nueces y semillas, como semillas de girasol, almendras, pistachos y pacanas. Las almendras crudas reportan 12,5 gramos de fibra, las nueces tiene 6,7 gramos y los cacahuetes 8,4 g. por cada 100.
- Dátiles tienen 8 gramos de fibra por cada 100 gramos.
- Cereales como los copos de avena contiene 8,4 gramos de fibra.
- Hortalizas de hoja verde: Lechuga 1,2 gramos de fibra por cada 100, acelga 1,6 g y espinaca 2,2 g.
- Manzanas y plátanos (bananos) enteros, no zumos. Una manzana de buen tamaño tiene 5,4 gramos de fibra; un melocotón grande, 3,4 g. ; un plátano o banana, 3,5 g.; y una pera de agua, hasta 7,1 g.
- Cítricos como la naranja grande 4,4 gramos de fibra, 3,7 g. en un pomelo de similar tamaño, y 2,2 g. por mandarina.
- Harina de soja aporta 17,3 gramos por cada 100 gramos de porción comestible.
- Brócoli contiene 2,6 gramos de fibra y la coliflor 2.1 g.
- Germen de trigo con 15,9 gramos de fibra por cada 100.
Una ingesta excesiva y descuidada de este componente vegetal puede provocar graves prejuicios en el organismo.
