10 alimentos bajos en fibra

La dieta con alimentos bajos en fibra es aquella en la que se reducen los residuos (heces) y retarda el funcionamiento de los intestinos. Es utilizada despues de una cirugía intestinal o problema intestinal.

Es posible que el médico la recomiende si padece enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, diverticulitis o alguna afección en la zona intestinal. En algunos casos, tal vez pueda comenzar con una dieta líquida (ningún alimento sólido) y después añadir alimentos bajos en fibra.

10 alimentos bajos en fibra

Una dieta baja en fibra puede incluir alimentos que usted acostumbra comer, pero evitando los de alto contenido en fibra. Veamos algunos alimentos con baja fibra:

Productos lácteos

Puede consumir hasta 2 tazas en total. Eso incluye: yogur, queso blanco grumoso, leche, budín o sopa cremosa.

Panes y grano

Panes blancos refinados, cereales secos, pasta no integral y galletas. Los que contengan menos de 2 g de fibra por porción.

Verduras crudas y sin piel

Evitar en general las verduras crudas. Está permitido la lechuga y pepino y calabacín, sin piel.

Verduras cocidas

El resto de verduras como espárragos, judías verdes, calabaza, berenjena, patata, zanahoria, deben estar bien cocidas o hacer jugos sin semillas ni pulpas. Pelar, sembrar y cocinar las verduras hasta que estén blandas.

Frutas

Puede tomar zumos de fruta sin pulpa. Frutas crudas como melón dulce, sandía, nectarinas, papayas y melocotones. Evitar piña, bayas, semillas y pasas.

Carne

Puede comer carne cocida y carne de aves. Mejor que las carnes sean tiernas y blandas, no difíciles de masticar con cartílago.

Proteínas

Todos los pescados, huevo y tofu están permitidos en la dieta con alimentos bajos en fibra.

Grasas, aceites y salsas

La mantequilla, margarina, aceites, mayonesa, crema batida y salsas, y aderezos suaves están permitidos. No tomar picantes no comidas fritas con mucho aceite.

Bebidas

Bebe lo suficiente para mantener un buen estado de líquidos.

Postres

No coma postres que contengan nueces, coco o frutas que no se puedan comer.

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