El desayuno, es la comida más importante del día. Sin embargo, no siempre atendemos a esta recomendación. Y en muchas ocasiones, desayunamos mal o simplemente no lo hacemos. Esto se debe, a las múltiples y agitadas actividades de un acelerado ritmo de vida. Sabemos, que el desayuno aporta a nuestro cuerpo las energías necesarias para comenzar el día. Un buen desayuno, nutritivo y balanceado suministra lípidos, proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas. En ese sentido, las verduras y hortalizas pueden ayudarnos. Así que sigue leyendo y descubre cuáles batidos verdes para desayunar te vendrán de maravilla.
Índice
Beneficios
Después de leer este artículo, los batidos verdes, podrían llegar a convertirse en tu menú favorito para el desayuno. O por lo menos, en una de tus elecciones frecuentes preferidas. Con la combinación perfecta, degustarás en tu paladar un exquisito cóctel de verduras, muy parecido a una refrescante bebida de frutas; pero con todos los nutrientes necesarios, requeridos en un régimen alimenticio para bajar de peso. Es una de las mejores opciones para las personas veganas.
Esta alternativa, pone a tu disposición la posibilidad de consumir la cuota de hortalizas, frutas y verduras necesarias para contribuir a la hidratación de tu organismo. Además, contribuye el cuidado de la piel, mejora el proceso digestivo, etc.
Las verduras y hortalizas verdes, son fuente esencial de nutrientes beneficiosos para nuestro bienestar y salud. Ya que, aportan al grupo de las vitaminas, minerales y fibras para una sana alimentación. Su color, se debe a la alta concentración de clorofila. Un pigmento, que contribuye a la prevención del cáncer. Así como también, al buen funcionamiento de la cardíaco y otros sistemas del organismo. Por tanto, se debe ingerir por lo menos media porción al día de dichos alimentos.
Recetas de batidos verdes para desayunar
Batido de espinaca y arándanos
- 2/3 taza de yogur sin azúcar
- 1 plátano maduro
- 2/3 taza de arándanos congelados
- 2 fresas congeladas grandes
- 1 taza de hojas de espinaca
- 1/2 taza de leche de elección (productos lácteos, coco, soja, almendra)
- 1 cucharada de miel o al gusto
Agrega todos los ingredientes a una licuadora y mezcla. Coloca más leche si es necesario, para alcanzar la consistencia deseada y prueba por si necesita más miel. Este batido, es genial para contrarrestar los radicales libres que oxidan las células del cuerpo y provocan el envejecimiento.
Batido de aguacate con piña
- 1 taza de trozos de piña
- 1/2 plátano
- Media taza de agua
- 1/2 taza de agua de coco
- 1/4 taza de hojas de perejil fresco
- 2 cucharadas de aguacate
- 1 cucharadita de jengibre rallado o molido
Primero, agrega todos los ingredientes en una licuadora. Luego, mezcla a la velocidad más alta hasta que quede súper suave. Este batido, es un excelente depurativo. Contribuye a mejorar los procesos digestivos y libera de toxinas el cuerpo.
Consejos para combinar ingredientes en los batidos
Son muchas las variedades de ingredientes y combinaciones, que podemos utilizar para preparar batidos verdes para desayunar. Uno de las claves, es guiarse por la temporada de verduras y frutas de cada estación del año. Pueden combinarse con semillas, especias aromáticas como la vainilla o la canela. Incluso, añadir o mezclar con leche de almendras, entre otras variantes. Esto, ayudará a mejorar su sabor mientras te acostumbras. Puedes comenzar la preparación con una porción mayor de frutas que de verduras, e ir revirtiendo las cantidades gradualmente.
