El selenio es un mineral cuya función radica en la producción de antioxidantes en el cuerpo. Su acción favorece a la eliminación de radicales libres en el organismo, evitando así el envejecimiento de los tejidos. El selenio es un elemento esencial en nuestra dieta, y hay muchas formas de consumirlo en nuestras comidas.
En este artículo te mostraremos las cualidades del selenio y su acción a través de ciertos alimentos. Este mineral se encuentra en su mayoría en algunas carnes y pescados, pero su presencia en los vegetales es predominante. A continuación te indicaremos los 10 alimentos ricos en selenio.
Índice
La avena es rica en selenio
La avena es un alimento rico en selenio y muchos otros minerales y vitaminas. Su contenido de selenio favorece a la reducción del colesterol y al mantenimiento de la piel. La avena es ideal para aplicar en tratamientos de belleza y consumirla en el desayuno o cena. El selenio presente en la avena puede ser de mucha ayuda para conservar la vitalidad de los tejidos. Su contenido de fibra es positivo para proporcionar un buen tránsito intestinal.
Semillas de calabaza
La calabaza es una verdura sumamente recomendada para la salud de la piel, y sus semillas contienen selenio. Las semillas de calabaza pueden agregarse a cualquier salsa o ensalada, pero también pueden consumirse como merienda saludable. El selenio en las semillas de calabaza las convierte en una alternativa rica y muy beneficiosa. Las semillas de calabaza también contienen vitaminas del grupo B, que favorecen al sistema nervioso.
Nueces
Las nueces son un fruto seco ideal para mantener un cerebro saludable y oxigenado. Las nueces contienen una gran cantidad de selenio, vitaminas del grupo B, E y C, además de ácidos grasos. Todos estos componentes las convierten en un aperitivo saludable y beneficioso para el organismo. En su mayoría las nueces son grandiosas para la salud del cabello y la piel.
Los champiñones son ricos en selenio
Los champiñones, además de ser deliciosos, representan una gran fuente de selenio para nuestra dieta. Los diferentes tipos de setas poseen grandes cantidades de proteínas y pocas grasas. Su bajo contenido graso hace que los champiñones sean una buena alternativa para perder peso y reducir el colesterol.
Pepino
El pepino es un vegetal sumamente refrescante para los días de verano, es muy versátil y está compuesto de selenio. Debido a esto, el pepino suele utilizarse para tratamientos de belleza, especialmente para hidratar la piel. Se trata de un vegetal delicioso, que puede prepararse en ensaladas, jugos, salsas y muchísimo más.
Levadura de cerveza
La levadura de cerveza representa un gran beneficio para todo lo relacionado con la piel y el cabello. Su acción se debe al buen contenido de selenio que la compone, ya que produce antioxidantes dentro del organismo. La levadura de cerveza suele aplicarse para casos de caída de cabello y para aportar brillo al pelo.
Ortiga
La ortiga se refiere a una planta que posee un alto contenido de selenio y vitaminas A y C. Se utiliza en su mayoría para fortalecer el sistema inmune y proporcionar un buen cuidado a los tejidos cutáneos. No es muy reconocida, pero puede consumirse en infusiones y como suplemento alimenticio.
Ajo
El ajo es un condimento muy destacado por su gran variedad de cualidades curativas. El ajo está compuesto por varios minerales, entre ellos el selenio y el hierro. Ejerce su acción protegiendo los tejidos del corazón y evitando su oxidación. También es un alimento ideal para prevenir infartos y reducir la presión arterial.
Nueces de Brasil
Las nueces de Brasil o castañas son quizás el alimento más rico en selenio. Si se consumen dos o tres nueces de Brasil al día, se podrá obtener la cantidad justa de este mineral. Sin embargo, su contenido es tan abundante que no debe abusarse su consumo. El exceso puede causar otros síntomas molestos.
Las judías son ricas en selenio
Las judías son legumbres muy ricas en varios minerales, y entre ellos se encuentra el selenio. Otros de sus componentes son el calcio, el zinc, el manganeso y el magnesio. Las judías son una fuente increíble de minerales, es importante consumirlas al menos dos veces por semana.
