Déficit de vitamina B y síntomas

La vitamina B es fundamental para el organismo, ya que realiza funciones esenciales que permiten mejorar y mantener la función normal de diferentes órganos y tejidos, el déficit de vitamina B acarrea diferentes síntomas y trae como consecuencias diversas enfermedades.

Entre el conjunto de vitaminas B tenemos:

Vitamina B: B1 Tiamina

Esta vitamina proporciona la energía  necesaria para las células del cuerpo, convirtiendo los carbohidratos   en sustratos energéticos.

Un déficit de vitamina B1 genera en el cuerpo fatiga, astenia, sudoraciones nocturnas excesivas, insomnio,  en algunos casos produce irritabilidad neuronal, manifestándose estados de depresión o insomnio.

Para prevenir un déficit de tiamina se recomienda aumentar la ingesta de alimentos como:

• Leche y derivados de lácteos.
• Levadura de cerveza.
• Legumbres.
• Huevos.
• Carnes rojas y pescados.
• Ajo.
• Frutos secos.

B2 Riboflavina

La vitamina B2 también conocida como la riboflavina es necesaria para el mantenimiento y nueva producción de glóbulos rojos, promueve el desarrollo y el crecimiento de nuestro cuerpo y ayuda a la formación del embrión.

Es importante alejar los fármacos que contengan B2 de sitios expuestos a la luz solar o en frascos de vidrios, debido a que la riboflavina es fácilmente destruida por la luz.

Los principales alimentos que la contienen son:

• Carnes.
• Huevos.
• Champiñones.
• Quesos grasos.
• Pescados.
• Cereales y legumbres.

La falta de vitamina B2 ocasiona daño en las mucosas provocando inflamación y en algunos casos ulceraciones, lesiona la piel (dermatitis), causa prurito (comezón) ocular y dérmico, constante lagrimeo y en ciertas ocasiones visión borrosa, la principal complicación seria caer en un estado de anemia.

Este déficit es muy común en las personas veganas o que consumen muy poco los alimentos ricos en vitamina B2.

B3 Niacina

Esta vitamina es capaz de intervenir con el funcionamiento del sistema nervioso, el sistema digestivo y la piel, también es conocida cómo un intermediario en la transformación de los nutrientes en energía aprovechable para el cuerpo.

El organismo compensa la disponibilidad de  vitamina B3, ya que, nuestro cuerpo puede producirla sin necesidad de consumirla por su sustrato base como lo es el aminoácido triptófano.

La carencia de vitamina B3 produce una enfermedad llamada pelagra, que se caracteriza por problemas digestivos, fuertes diarreas, estados de irritación y letargo.

Un exceso del consumo de niacina promueve diversas patologías cómo ulceras pépticas, daño al hígado y acné.

Los alimentos que la contienen son:

• Carnes de aves y pescado.
• Germen de trigo.
• Hígado de ternera.
• Arroz integral.
• Salvado.
• Champiñones.
• Melocotones.
• Frutos Secos.
• Levadura de cerveza.

B5 Ácido pantoténico y B8 biotina

Estas vitaminas del grupo B son fundamentales para el óptimo desarrollo del cuerpo. Permite además mejorar la digestión de los alimentos y colaboran con el metabolismo y absorción de diferentes nutrientes.

Los alimentos en los que se encuentra mayor vitamina B5 son:

• Los cereales integrales.
• Pescados.
• Lácteos.
• Papas.
• Legumbres.
• La yema del huevo.
• Las vísceras.
• Carne.
• La levadura de cerveza.

Es más común ver la escasez de biotina en personas con el síndrome de intestino corto, entre los principales síntomas del déficit de biotina son: manchas dérmicas, caída del cabello, somnolencia, candidiasis e hipotonía.

B6 Piridoxina

Este tipo de vitamina es hidrosoluble, y por esto es difícil lograr almacenarla, y debe suministrase diariamente.

La piridoxina aumenta las defensas del cuerpo, la producción de glóbulos rojos y  al metabolismo proteico.

Se encuentra principalmente en los frutos secos, las carnes blancas, las bananas, los granos, legumbres y el huevo.

La insuficiencia de vitamina B6 genera  úlceras en la cavidad bucal, irritabilidad, desorden neurológico y estados de depresión.

B9 Ácido fólico

Se encuentra dentro del grupo de vitaminas B que trabaja en conjunto con  la  vitamina B12 y la vitamina C, para la creación de proteínas en el cuerpo, permite la formación de glóbulos rojos.

Es necesaria para el desarrollo embrionario y la prevención de enfermedades durante el embarazo como por ejemplo la espina bífida.

Está presente en las frutas, cereales, frutos secos, vísceras y verduras de hoja verde verduras de hoja verde, cereales y vísceras de animales.

El déficit de ácido fólico puede traer como consecuencia el retardo del crecimiento, úlceras en la boca, úlceras peptidicas y gástricas. En algunos casos produce anemia.

B12 Cobalamina

Esta principalmente presente en las carnes rojas, los huevos y lácteos.

Es indispensable para la creación de eritrocitos, el crecimiento del cuerpo y la formación de nuevo tejido de glóbulos rojos, para el crecimiento y la regeneración de los tejidos del organismo.

Los niveles pobres de Vitamina B12 ocasionan: anemia, sensación de hormigueo en las extremidades, astenia, mareos, diarrea, y palidez cutáneo mucosa.

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