Cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano

Actualmente existen diferentes practicas alimenticias que pueden confundir las costumbres de otras personas, en este articulo puedes conocer cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano y de que se trata.

¿Qué significa ser vegano?

Los veganos, son todas aquellas personas que no incluyen en su dieta alimentos de origen animal, además de esto, respetan el derecho de la vida animal.

Se puede considerar que los veganos son como tal un tipo de vegetarianos estrictos. Que además de seguir una dieta, toma en cuenta la ética para pertenecer a esta corriente alimenticia.

Alimentos que no consumen los veganos

Entre los alimentos que no ingieren los veganos se encuentran:

• Carne
• Pescado
• Leche
• Huevos
• Quesos
• Gelatina
• Miel
• Yogur

La característica más importante de los veganos, es que evitan absolutamente el consumo de alimentos que proceden de una fuente animal.

¿Qué significa ser vegetariano?

Los vegetarianos, a diferencia de los veganos, los únicos alimentos que excluyen de su lista son; la carne y el pescado.

La mayoría de personas siguen esta costumbre por ir en contra de las grandes empresas alimentarias donde utilizan a los animales como objetos y prácticamente los explotan.

Las dietas de este tipo son muy utilizadas en la práctica médica para  mejorar la salud, ya que estimulan el consumo de frutas y verduras, alimentos muy nutritivos y beneficiosos para la salud.

Características comunes entre vegano y vegetariano

Las razones comunes entre estas dos costumbres son, y de hecho las más importantes:

• Respetar la vida de los animales y sus derechos.
• Evitar el maltrato y explotación animal.

Otras diferencias:

Como ya mencionamos anteriormente:

• Los vegetarianos no consumen carne ni pescado pero si otros alimentos de origen animal, mientras que los veganos evitan a toda costa añadir a su dieta ingredientes de este tipo.
• El veganismo, es mucho más estricto en cuanto a su ética, moral y forma de pensar, pues no están de acuerdo en adquirir productos de belleza, para la salud, entre otros, que sean realizados con explotación animal.
• La conducta vegana, puede considerarse parte del grupo de los vegetarianos, solo si estos últimos lo cumplen de manera estricta, pero nunca sucede al revés.
• Actualmente el veganismo, más que un hábito alimentario, es considerado un estilo de vida, se relaciona mucho mejor con el sistema ecológico y el hábitat de los animales, al punto de defender al medio ambiente en general.
• Hay diferentes grupos de vegetarianos, mientras que los veganos son más radicales en sus conductas.

Recomendación

La vitamina B12, se encuentra presente mayormente en las carnes, debe pertenecer a la dieta, ya que sin ella nuestro cuerpo no funcionará de la mejor manera.

Por lo tanto, deben utilizarse suplementos alimentos que estén fortificados y contengan vitamina B12, de otra forma, las consecuencias podrían ser graves.

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