Las vitaminas regulan funciones biológicas esenciales para nuestro organismo. Pero si no consumimos alimentos que tengan las esenciales para nuestro cuerpo pueden producirse enfermedades por falta de vitaminas.
Cuando no ingerimos las comidas recomendadas, o hacemos dietas restrictivas y poco variadas se puede producir una ingesta insuficiente de vitaminas, conocida como «hipoavitaminosis».
La falta de vitaminas en nuestro cuerpo puede provocar distintas enfermedades.
Índice
¿Qué enfermedades se producen por falta de vitaminas?
De acuerdo con las vitaminas que falten, en los alimentos que consumimos, pueden producirse distintas enfermedades. A continuación, haremos un repaso por las más importantes:
Falta de Vitamina A
Es una de las más importantes para la salud de nuestros ojos y del sistema inmunológico. Su falta puede generar diarrea o seguera nocturna.
Entre los alimentos que deberíamos consumir para evitar enfermedades, se encuentran: leche, huevos, hígado, naranjas y frutas rojas, aceite de palma y hortalizas de hoja.
Falta de Vitamina B
La vitamina B es responsable de muchas actividades esenciales para nuestro cuerpo. Su falta puede producir importantes problemas como la transmisión de los nervios, la diferenciación celular, el ritmo cardíaco del pulso, la digestión, la contracción muscular y la función del cerebro.
La vitamina B es responsable de muchas actividades esenciales para nuestro cuerpo.
Los síntomas más característicos de las personas que carecen de esta vitamina son:
- Agotamiento crónico
- Incapacidad para concentrarse
- Insomnio
- Indigestión
- Arritmias cardíacas
- Nerviosismo
La persona carente de vitamina B comienza a verse deteriorada en su salud de manera lenta. Otros síntomas, que se suman a los ya descriptos, son:
- Paranoia
- Erupciones
- Depresión
- Hormigueo en los dedos de manos y pies
Enfermedades por falta de Vitamina C
Una de las enfermedades más comunes por la falta de esta vitamina es el escorbuto. El Fumar aumenta la deficiencia de vitamina C entre 30 a 50 por ciento.
Aunque el escorbuto afecta principalmente a los adultos, no es raro que también alcance a los niños. Esto se debe porque la leche materna que se les suministra no tiene suficiente vitamina C.
Otros de los síntomas por falta de esta vitamina C, en adultos, son hemorragia en las encías, debajo de la piel y a través de las articulaciones. En el caso de los niños se pueden producir la pérdida del apetito e irritabilidad, retraso en el crecimiento y sangrados.
¿Qué produce la falta de vitamina D?
La exposición inadecuada a la luz del sol puede producir falta de vitamina D. Si esta vitamina no se encuentra en la calidad suficiente en nuestro organismo, podrían producirse:
- Trastornos límite de la absorción de los nutrientes en el cuerpo
- Mineralización ósea haciendo los huesos más débiles
- Y en los niños puede presentarse raquitismo, una enfermedad infantil que se define como el crecimiento impedido o deformidad de los huesos.
Otras enfermedades que se asocian con la falta de vitamina D son:
- Tuberculosis
- Cáncer
- Hipertensión arterial
- Esclerosis
- Trastorno afectivo estacional
- Depresión y la esquizofrenia
