Para las personas que padecen de algún tipo de enfermedad o trastorno como es el caso del reuma. Aliviar el reuma es importante, ya que se considera una patología inflamatoria crónica. En esta entrega, te daremos a conocer 6 alimentos para aliviar el reuma. Sobre todo, una dieta balanceada, ayuda a disminuir los factores de riesgo que pueden atentar con nuestro bienestar y por consiguiente, contra nuestra salud. Buena razón tiene el refrán popular: “eres lo que comes”. Por esa razón, no está de más recordar la importancia que implica para nuestro organismo llevar un régimen alimenticio balanceado.
El reuma, es un trastorno auto-inmune, de múltiples patologías que afectan las articulaciones, fundamentalmente de las extremidades. Lamentablemente, aun no existe una cura conocida. Sin embargo, la adopción de una alimentación completa y balanceada con alimentos de propiedades antiinflamatorias, resulta muy útil y beneficioso. Si bien, no cura la enfermedad; ayuda a prevenir y/o controlar los síntomas incluso, evita su aparición.
Índice
6 Alimentos para aliviar el reuma
La adopción de un régimen alimenticio para tratar o prevenir el reuma, requiere además de muchas voluntad o disciplina. Al igual, que del conocimiento necesario sobre los grupos de alimentos es beneficioso y cual no consumir por sus efectos perjudiciales. Por tanto, debes tener en cuenta asumir un régimen alimenticio diario compuesto de frutas y verduras, que deben complementarse con el grupo de grasas saludables – como el aceite de oliva y pescado de agua fría – y proteínas magras.
1. La cebolla
Es un alimento rico en quercetina, la cual inhibe la formación de sustancias pro-inflamatorias. Consumir una cebolla fresca al día en las ensaladas o 1 seca cocinada, ayudara a combatir y prevenir los síntomas y trastornos asociados al reuma.
2. Las semillas o aceite de lino
Por su alto contenido de omega-3, se recomienda tomar 2 cucharadas soperas al día. En el caso de las semillas, es necesario triturarlas en ese momento, o triturarlas y conservarlas en un envase de vidrio, de preferencia en el congelador. En el caso del aceite de lino, puede utilizarse siempre de forma cruda y guardarlo en la nevera para evitar que se oxide.
3. Las moras negras
Es una fruta silvestre muy rica en antioxidantes de elevadas propiedades y acción antiinflamatoria. Se recomienda consumir un puñado diario de este fruto como merienda o a media mañana como tentempié. Mientras más oscura la piel de la fruta, mayor riqueza y acción antioxidante.
4. Ajo
Se recomienda tomar 2 dientes de ajo a diario preferiblemente crudos y triturados. Contiene elevados compuestos azufrados -tales como los derivados de la alicina-, los cuales contribuyen a frenar la producción de elementos inflamatorios y proteínas de la misma finalidad.
5. La zanahoria
Es una raíz rica en beta caroteno, rico en vitamina A. Esta sustancia tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio. Por tanto, está indicada para prevenir o aliviar el reuma. Se recomienda el consumo de 1 a 2 zanahorias al día, preferiblemente, ligeramente cocida. Podemos agregar un poco de aceite o acompañarla con algún alimento graso para mejorar su absorción en el intestino. Recordemos, que el beta caroteno se disuelve mejor con las grasas y el organismo lo puede asimilar mejor.
6. El romero fresco
Conocida como una especia aromática muy utilizada para dar sabor a sopas, ensaladas, verduras, legumbres o cereales. Sin embargo, pocos conocen su contenido de aceites y sustancias con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Para sacar mayor provecho, se debe consumir fresca. Además es muy fácil de encontrar en cualquier herbolario e incluso se puede cultivar en casa. Es una planta mediterránea que puedes ingerir en cualquier comida, o simplemente masticarlo.
